Steg 1 - 6 hur man gör min smarriga blåbärspaj såhär i midsommar:


 

1. Gör degen. 3 dl vetemjöl, 125 g smör och 2 msk vatten. Låt kylas i 30 minuter.
2. Kavla/tryck ut halva degen i en form.
3. Strö havregryn över degen i formen, ta efter behag.

 

4. Fördela mycket blåbär (gärna lite saft från blåbären också) och strö över lite socker.
5. Gör ett lock eller galler av resten av degen, pensla ett ägg över och strö över lite mer havregryn.




6. Voilá! Grädda i nedersta delen av ugnen på 225 grader i 35 minuter.